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トマトピューレを作りました

トマトが豊作です。

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20160905_101150 posted by (C)クローバー

このほかに冷蔵庫にもたくさんあります。

野菜が高くなっている昨今、1つたりとも無駄には出来ない!と煮込んでかさを減らして保存することにしました。

ミキサーでドロドロに。

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20160905_102506 posted by (C)クローバー

灰汁が出てもわからないんじゃないかな、と思ったら、、、

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20160905_102738 posted by (C)クローバー

案の定灰汁なのか汁なのかわかりません。

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20160905_103654 posted by (C)クローバー

いったんかき混ぜて、白く浮いてきた泡だけ掬いました。

1時間ほど煮込みました。

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20160905_113518 posted by (C)クローバー

ジッパー袋のは冷凍庫、瓶詰めは冷蔵庫に保存します。

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20160905_115446 posted by (C)クローバー

今回は油も入れず、味付もをせず、料理をするときにそれぞれ味付けしようと思いました。

その分長持ちしないかな?(・・;)

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