節約生活、楽しんでます。

のんびり自営業者です。楽しみながら節約している日記です。北海道民。

トマトピューレを作りました

トマトが豊作です。

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20160905_101150 posted by (C)クローバー

このほかに冷蔵庫にもたくさんあります。

野菜が高くなっている昨今、1つたりとも無駄には出来ない!と煮込んでかさを減らして保存することにしました。

ミキサーでドロドロに。

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20160905_102506 posted by (C)クローバー

灰汁が出てもわからないんじゃないかな、と思ったら、、、

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20160905_102738 posted by (C)クローバー

案の定灰汁なのか汁なのかわかりません。

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20160905_103654 posted by (C)クローバー

いったんかき混ぜて、白く浮いてきた泡だけ掬いました。

1時間ほど煮込みました。

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20160905_113518 posted by (C)クローバー

ジッパー袋のは冷凍庫、瓶詰めは冷蔵庫に保存します。

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20160905_115446 posted by (C)クローバー

今回は油も入れず、味付もをせず、料理をするときにそれぞれ味付けしようと思いました。

その分長持ちしないかな?(・・;)

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  1. 2016/09/05(月) 21:40:36|
  2. 栽培
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サクランボのジャムを作りました

庭で採れたサクランボです。

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20160708_103524 posted by (C)クローバー

食べきれないのでジャムにしました。

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20160708_131208 posted by (C)クローバー

ヨーグルトに混ぜたりするので、余り煮詰めずにトロトロの状態で火を止めました。

酸味があって美味しいジャムになりました。(*^▽^*)

まだたくさんなっているので、採ってきてまた作ろうと思ってます。

高いところは苦手なんですが、貴重な食料だから頑張るぜ!


余談ですが、煮ている途中うっかり鍋のふたを閉めたまま目を離してしまい、ふきこぼれて大惨事となりました。

砂糖を入れた後だったから、あちこちベッタベタ。(=_=;)

ガスレンジを取り外して大掃除。

ついでにキレイになったから、まぁ、いいや。。。(´・ω・`)


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  1. 2016/07/08(金) 14:47:55|
  2. 栽培
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切り干し大根

畑で採れた大根を切り干し大根にしました。

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151119_102437 posted by (C)クローバー

と言っても私がやったのではなく、父がなにかゴソゴソやってると思ったらこれでした。

外は風が強いのでほぼ室内で干しちゃったんですが、大丈夫なのかな?

家の中は大根の香りが充満しています。(笑)


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  1. 2015/11/19(木) 16:57:18|
  2. 栽培
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間引きした小松菜でスパゲティー

野菜がたくさん収穫できました。

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150627_102215 posted by (C)クローバー

水菜とラディッシュ?と、間引きした小松菜です。

水菜とラディッシュはサラダに、小松菜は豚肉と合わせてスパゲティーにしました。

鷹の爪は昨年育てて乾燥させておきました。
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150627_121328 posted by (C)クローバー

柔らかくて美味しかったです!\(^O^)/

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  1. 2015/06/27(土) 13:45:44|
  2. 栽培
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エイリアン人参

畑で採れた人参の1本がこんなんでした。

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140928_122819 posted by (C)クローバー

反対側
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140928_122855 posted by (C)クローバー

タコかエイリアンみたいです。(^^;)

土が硬かったか、石でもあったのかな?

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  1. 2014/09/28(日) 16:50:12|
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